几十年的酒楼，老板都是会做菜的。
所以无论是脂粉还是香料，配方都是李恒亲自写的，有时听说了何地出了新品，还得亲自去学，回来后再加以改善。
但是有一次，李恒再去学香料方子的时候偶遇好友，二人喝了不少。
回客栈的路上李恒失足落水，掉进了池塘，差点死了。
据他所说，在他呛水就要闭过气的时候，他眼前忽然闪过一道佛光。
他看见慈眉善目的观音菩萨出现在自己面前，对着他叹了一口气，说：“此子命不该绝，我今日便助你脱险。来日 你必要博施济众，积善成德，才不辜负我今日救你。”
然后濒死的李恒就猛的清醒了过来，酒也醒了大半，用尽最后一丝力气游上了岸。这才脱险。
从那之后，李恒就开始笃信佛法，在家里修缮了一个偌大的佛堂。每日清晨上香，黄昏时打坐念经。
而且他开始吃素，不仅如此，负责打扫佛堂的丫鬟也不能碰荤腥。
这时候的通判夫妇也没有说什么，毕竟李恒认为自己是被菩萨所救。
虽然无人亲眼所见，但这世上的奇事多了去了，说不定真有佛祖的存在也说不定。
直到李恒到了该议亲的年纪，他们才发现了不对劲。
李恒说什么都不肯成婚，还认为男女之事十分污秽，会扰乱他的佛心，无法让他静心修佛。