第53章棉帘子、汽锅鸡
中秋节之后，时节彻底进入到了深秋，来食店中吃饭的客人们越来越多，从上午食店开门，来吃砂锅煲的客人便络绎不绝，一直持续到晚上，店里的人才变得少些。
热热闹闹的食店中，总有客人一边吃着热腾腾的砂锅，一边朝着姜如意感叹：“姜小娘子这食店里的砂锅煲,怎么总是吃不够呢？”依着客人看来，这砂锅里的食材都是常见的，乍看之下，也不见有什么特别之处，但是只要吃上一口，就觉得汤鲜肉嫩，满口生香，在别处都吃不到这滋味姜如意站在热热闹闹的食店里，听着这位客人的感叹声，忍不住笑笑：“客人想必也发现了，本店用的砂锅同别处都不一样，看上去要小些，每一锅都是单独炖的,味道上，自是跟从大锅里炖出来的不一样。”“另着，这食材从挑选到处理，都有各自的讲究，就比如这鸡腿,要选鲜嫩和瘦的，若是太肥了吃着就腻了。羊肉却可以选丰腴些的，最好带些筋和软骨，在砂锅里慢慢炖煮软烂，吃起来香浓劲道，口感和味道最好。”“至于处理上，有些要提前焯水，有些却要用油煎过，再将各种味道不同的食材全都码进一只砂锅中，炖出来的滋味相互交融，口感却各不一样。客人们吃着，自然就觉得好了。”
这客人听着姜如意的话，忍不住连连点头，说怪不得姜记这砂锅煲如此美味，原来还有这么多门道在里面。
客人点头之后，又称赞姜小娘子实在是细心，难怪别家都比不上。姜如意又笑着说如今天气冷了，食店里热热闹闹的，一群人都在食店里吃饭，所以觉得格外香不是？
等和这位客人说完话，姜如意才笑着转身回了柜台，琢磨着最近两个月的收入，笑容越发灿烂了起来。
下午，等客人少些的时候，姜如意就带着阿芍和齐飞一起，在食店里挂帘子。
如今天气冷了，夏天里用的那帘子便不隔风。虽说平日里关窗户，但是一早一晚的，仍然有冷风顺着窗缝飕飕的冒进来，依姜如意估摸着，等再过半个来月，这钻进来的风会更凉些。
因此，姜如意趁着有空的时候，去外面买了一批厚实的棉帘子回来。桌子旁边，姜如意和阿芍正仰起头，看着齐飞站在桌子上，将上面那薄帘子摘下来，然后挂了厚实的帘子上去，然后继续摘下一扇的。阿芍从底下递新帘子，齐飞挂上，姜如意则是把摘下来的帘子拢好，三人如此配合着，速度竞然不慢。
阿芍从嘴里面说着：“低了低了，再往上挂一些，不然容易蹭到客人胳膊。”
齐飞听了她的话，又将那帘子往上拎了拎，阿芍抬起头来看看，然后满意的点点头：“高度正好。”
姜如意看着这一排高度相同的棉帘子，有些意外的朝阿芍看看。她从前还没发现，阿芍竟然还有些强迫症，嗯，这帘子挂的整整齐齐，看着当真舒服。姜如意这样想着，索性由着阿芍指挥齐飞。等将所有的帘子都换完，姜如意和阿芍一起将拢好的帘子搬到后院去，打算有空洗干净收起来，然后又赶紧走回来将桌子擦干净。三人忙完了之后，坐着休息了一会儿，看着新换上的厚实的小帘子，不知道是不是心理作用，感觉一下子变得暖和多了。阿芍转头朝姜如意问道：“小娘子，我感觉这会儿也没有风啊，怎得换了这新帘子，浑身都似暖洋洋的？”
姜如意瞧着阿芍这副疑惑的表情，笑笑说道：“虽然人的感觉很重要，但是视觉也同样重要。咱们换了这厚帘子之后，虽然上温度没有变化，但是从视觉上却觉得暖和，所以才会觉得身上暖洋洋的。”“不过，这只是因为刚刚换了帘子的原因，等看习惯了就觉不出来了。”阿芍"哦"了一声，仔细想了想小娘子的话，越想越觉得有道理。三人正休息的时候，外面正巧来了个卖水果的，站在门口叫卖。姜如意走出去看了看，发现对方挑着的竹筐子里，竞然放了不少个儿大、表皮光亮的红皮石榴。
卖石榴的小贩见姜如意走出来，连忙笑着说道：“这是今日刚摘下来的新鲜石榴，姜小娘子看看可要买些？”
这小贩平日里常来姜记门口卖东西，同姜如意都熟识了，此时将筐子放在地上，让姜如意慢慢挑。
姜如意仔细的朝筐子里看了看，这些石榴表皮饱满紧绷，一看就十分新鲜，石榴皮红中带青、青中带黄，她伸手轻按下去，里面的石榴籽硬实饱满，品质确实不错。
姜如意点了点头，将一筐石榴皆留了下来。见她买的东西多，小贩又送了些梨和大枣，姜如意都谢过，然后笑笑收下。等买完了这筐石榴，姜如意叫齐飞将筐子搬进去，从里面挑了一只个头大的石榴，三人先掰开一个，凑在一起分着吃。石榴掰开了之后，里面鲜红色的石榴籽露出来，颗颗饱满，看起来晶莹剔透的，让人忍不住想咬上一口。
阿芍从前不常吃这个，看着姜如意递过来的那半块石榴，觉得十分新鲜。齐飞从前倒是吃过，并不觉稀罕，不过从前是在匪寨里面，如今却在这食店中安稳平静，不用提心吊胆的，他手中捧着石榴，从脸上露出一抹感慨之色。阿芍问道：“小娘子，这石榴要怎么吃啊？”姜如意看着阿芍阿奇的表情，朝她笑了起来：“吃石榴没什么讲究的，直接下