力量千层蛋糕,后起之秀泡芙!俱乐部要求不能超过三样点心,在最早的点心当中,花型饼干是造型最好看惹眼的,但味道却不如另外两个特别,通常新鲜感过去后,买提子奶酥的人是最多的。
至于千层蛋糕,一直是她们的销冠,只要换一种果酱夹层又是新口味,有些客人几乎隔天就来订一次。
泡芙是这次增加的新品,原本她之前做过蛋糕卷和双皮奶也是新品,但限制太大,只能在别人家的厨房才能大量做出来。她就重新选了一样,泡芙。
泡芙的制作过程不需要打发,里面的夹心可以用凝脂奶油,也可以用卡仕达酱,都是她容易做出来的,可量产。
今天简宁带来的是卡仕达酱夹心,为了得到最好的口感,她将烤好的泡芙和卡仕达酱分开带来,等试吃会快开始时再装填。俱乐部提供的厨房也是为了方便厨师们做最后的工序。“简宁,我看到了,他们有一个好大的蛋糕,很漂亮!"格丽塔出去打探敌情回来了,紧张道。
“蛋糕?"简宁狐疑,这算什么新品。
格丽塔连连点头,用手比划了一下,“好大一个,有三层,每层都有很多花。”
格丽塔又看看她们带来的三个小点心,先不说好不好吃,单是冲击力就没有对方大啊,她忧伤地想着。
“大啊……简宁看着自己带来的东西眯起了眼,这该死的胜负欲。片刻后,厨房里传出炉火的声音和甜甜的味道。试吃会是由侍者按顺序一样一样端上茶点,介绍后,请二十名会员品尝,并在投票纸上记录,除了自己推荐的,互相不知道其他人推荐的点心是什么。直到最后,投票结束,会让所有厨师出来认领自己的点心,并公布结果。顺序是抽签决定的,简宁的顺序在最后,不过流程其实不会很久,大部分点心品评时间都很短。
将点心交给侍者后,简宁和格丽塔可以偷偷在角落观察试吃会,前几个端上去的,反馈都一般,那些会员们都没什么表情。直到格丽塔见到的那个大蛋糕登场,引起了一片议论。“噢,看看那些花,真漂亮啊。"霍丽挡住嘴,和身边的人说道。“是啊,真漂亮,你看到了吗,它是三层的…““我认为它很适合用在订婚宴上,一会儿我想找这位甜品师订一个。”不知道味道怎么样…”会员们的夸奖让达芙妮弯起嘴角,信心满满。“我有些舍不得让人切开它了。“”“我也是,看那些花…”“我倒是想尝尝味道,不知道和温莎甜品店的蛋糕比,哪个更好吃。”在部分人的叹息下,侍者将大蛋糕切开,总共三层蛋糕,只选取最上面一层就足够了。
简宁一看就觉得这蛋糕估计是中看不中吃的,因为那一刀下去非常结实。那横切面差点让简宁以为是馒头,可能味道和馒头不一样吧,外面装饰用的黄油霜倒是很软。
每人分到一小块蛋糕,侍者已经尽力让它好看点了,但放到小碟子上还是失去了大部分颜值。
众人期待地尝了第一口,随即皱眉,出于礼仪不能吐掉,只能强忍着吞下。“……一口下肚,会员们默不作声,只是一昧喝茶。而会员当中,达芙妮才是最难以接受的,这和她当时尝到的味道根本不一样!
她可以输,但不能用这种东西让人怀疑她的品味啊!