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第37章 下厨(1 / 2)

“红兵,你这回真闯大祸了!”

“老太太要是有什么意外,你可就摊上大事了。”

“唉!你怎么就这么冲动呢?”

“这老太太上了岁数,脾性大,你忍一忍就好了啊!”

“就是,干嘛跟她一个半截子埋土的老太太较真?”

“……”

眼看聋老太被王桂花背着前往医院,院里众人便七嘴八舌的说了起来。

“怕什么,兵来将挡,水来土掩!”

李红兵一点都不慌,看向众人,开口道:“有什么事情,我自己担着,这事跟你们没关系。”

听到李红兵的话,阎大妈有些尴尬的解释道:“红兵,我们可不是那个意思。”

其他人见状,也纷纷附和。

“阎大妈,这事本来就跟你们没什么关系,你们也不用为我担心,真有什么事情,让他们找公安把我抓了就是。”

李红兵还真不怎么担心。

自己又没动手打人。

他顶多就是自卫,连还手都没有。

在李红兵看来,这聋老太八成是吓的,而剩下的那两成,则是装的。

这聋老太在院子里装疯卖傻和骗吃骗喝,已经不是一天两天了。

况且。

他反抗压迫,有错吗?

聋老太要真那么时运不济,提前嘎了,自己顶多也就挨一顿批评,还真能把他怎么着?

就聋老太过去那些为老不尊的行径,一查一个准。

即便易中海出面,拿今天这事做文章,也别想彻底洗白了。

别说易中海现在已经不是院里的一大爷了,就算是,也做不到一手遮天。

要论上纲上线的手段,李红兵见过的世面可比易中海多了,一点都不虚他。

聋老太身上的猫腻,不管是真是假,到时候通通给她抖落出去。

到时候倒霉的,指不定是谁呢!

“时间不早了,阎大妈,李大妈,你们还是快点回去做饭,别在这聚着了。”

聋老太和王桂花都离开了,这里也没有热闹可看,就算要八卦,也不好当着李红兵的面,在李红兵的主动开口下,众人很快就散去了。

阎大妈见状,也叹了口气,转身回屋。

和院里的大部分人一样,她也觉得李红兵摊上了大事。

其实谁喜欢自己头上多一个外姓老祖宗,只是大家都不想当这个出头鸟,也就李红兵这个愣头青,初生牛犊不怕虎。

李红兵知道这些人的想法,不过他也无所谓,反正就是不惯着。

至于聋老太在后院的那间房子,李红兵半点想法都没有,自然不会为了这个去捧聋老太的臭脚。

就算图谋聋老太的房子,也要先把她伺候走,这小老太太长命的很,起码得再装个十几二十年的孙子。

不值当!

李红兵才不受这窝囊气。

再说了。

自己家三间房,完全够住,而且这个年代的房子“不值钱”。

倒不是真的不值钱,而是现在的房子基本只有居住属性,没什么流通性和投资价值。

真要等四九城的四合院升值,起码要到改革开放后的八九十年代了。

到了那时候,李红兵要是连一套位置好的四合院都买不起,算是白瞎了往前二三十年。

眼下这个年岁,私房买卖并没有被禁止,房屋价格也不算离谱,不过李红兵并没有要入手的打算。

现在囤房没什么意义。

等过些年,名下超出规定标准的房子,就会变成经租房,到时候到手的,也就只有一点聊胜于无的租金。

收回了思绪,李红兵不再想这些,而是继续处理刚才还没处理完的那条鲤鱼。

被聋老太这老家伙一耽搁,都浪费了他不少时间。

今天这鲤鱼,李红兵准备做一个酱汁活鱼。

之所以选择这道菜,主要还是因为配料简单一些,在家做方便。

像一些过程繁杂,技术要求高,条件又偏苛刻的,就不是很适合李红兵在家里自己做。

将鲤鱼的鱼鳍、鱼鳃和鱼鳞彻底处理干净后,开膛去掉内脏,用清水洗净,这鱼就算初步处理完成。

拿回去之后,李红兵又按照自己从丰泽园后厨偷学到的步骤,在鱼身两面每隔五分宽的位置,用刀横切一刀,切至鱼骨为止,并且不能将鱼腹切断。

接下来。

李红兵便拿住鱼尾,把鱼的两面在烧开的水中稍烫一下,烫的时间不能太长,每面大约二三秒的功夫,使刚才切的刀口裂开,并且去除腥味。

而后放入猪油、白糖、甜面酱,倒入二两清水,调匀后再加入约莫两斤的清水,等烧开的后,把刚才经过处理的鲤鱼放进去。

往后的步骤,就是等汤再开,用微火去㸆,待到锅中汤汁㸆去三分之一,再用旺火烧到大开,就可以将鱼捞出,继续收汁,然后浇汁,撒上姜米,就算彻底完成了。

只不过。

家里的炉火条件有限,不好控制大小火,旺火的需求也不一定够,只能将就一下。

这个期间,李红兵也没有闲着,而是把另外的排骨和豆腐都进行了处理,后面还打

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