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除了金枪鱼鱼片外,还有种带著鱼皮的刺身,喻超先夹起一片尝。口感柔软且富有弹性,美味在口中肆意释放,吃的他直点头。
林森端上来砂锅时喻超问他,“这个是什么鱼?”
“之前您钓的將军甲,我们经常称呼它是红玫瑰,这是另一半菜脯燜红甲鱼做法,来自汕区做法。”將军甲斤两足够一鱼两吃,林林想让老板拥有丰富的美味体验。
原来將军甲这么好吃,喻超味蕾牢牢记住它,下次再碰到將军甲绝对不会放过它。
按照林林前面科普过的价格,刺身级別的將军甲每斤能卖到300多港幣,一条鱼也能卖上千元。
要是能爆舱將军甲收入也很可观,很快这一想法被浇灭,“港区的將军甲数量近年逐渐减少,大量捕捞会被监管起来。”
“这是保护类?”喻超筷子稍顿。
“不是。”得到否认答案,喻超快速咀嚼起来,又听林森说:“会检查捕捞的鱼是否达到规格,没达到会罚的很重。”
喻超暗搓搓瞪了眼林森,拜託下次说话別大喘气。
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