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陆老板的餐桌教育(2 / 2)

自取其辱啊!”

陆云天见菜未上桌,干坐无聊,索性自爆糗事,给“法菜小白”科普一下知识。

“Sorry啊,文君,是我虑事不周,光注重就餐环境和个人喜好了。下次你请客,我买单,地方随便你挑,全当赔罪啦。其实我第一次吃法菜比你更囧,干了一箩筐挫事儿呢!”

文君颜面扫地一次之后,变得谨小慎微,生怕再行差踏错。现在有前车之鉴可以参考,当然愿意学习学习。

“不会吧,您这样呼风唤雨的大人物,也会在阴沟里翻船,快说来听听。”

见对方幸灾乐祸,兴趣浓厚的样子,陆云天不禁莞尔:“实践是最好的老师,我现在的经验,全是不断试错,丢脸换来的。法式大餐享誉全球,用料新鲜,烹饪讲究,在这么高雅的地方就餐,如果礼仪不当,肯定会让人贻笑大方。我第一次吃法菜,可能是过于兴奋了,大马金刀地翘着二郎腿,毫无坐姿可言。服务生问牛排要几成熟,我想都没想,随便回了个‘十分’,在遭到对方的白眼后,终于品尝到一份硬如皮鞋,死难吃,嚼不动的香煎牛排。事后我才知道,牛排只有1、3、5、7、9五种熟度,9分熟就已经是全熟了。”

霸道总裁分享的囧事,令文君笑得花枝乱颤,当然,她也顺势纠正了一下坐姿。吃个饭还要保持优雅,装腔作势,也真够痛苦的。

“法国佬对餐具的使用特别讲究,每一样都对应专属的食物,简直是吹毛求疵,繁琐的过分。当我面对一桌子刀叉盘杯,15件吃饭利器,头都大了。一同就餐的朋友跟我一样,也是白脖儿,大家随心所欲,乱用乱放,这下可把服务生给忙坏了,杵在一旁不停地补餐具,收拾伺候。餐具的使用次序大致是由外而内,刀叉呈十字形表示第一盘菜已经吃完了,可以上第二盘菜啦。如果竖放在盘子中央,表示用餐完毕,盘子就会被收走。”

听完陆老板言之有物的餐桌文化课,舌尖上的美食也开始陆续上桌,现学现卖的文君举止有度,吃得从容,俨然一副熟手风范。

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