第27章第二十七章
“送去御膳房?”
咸福宫小厨房,主事的赵嬷嬷以为自己听错了。“是啊,二阿哥是这么吩咐的,剩下的熟食和生食酱料分开装。"马瑞道。赵嬷嬷更疑惑了,二阿哥才是个六七岁的小娃娃,怎么就管起事儿了?“您放心吧,这事儿万岁爷点了头的。"马瑞道:“万岁爷不同意,二阿哥能使唤得了御膳房?”
赵嬷嬷一想也是,先笑着答应下来。
咸福宫现在就住着贵妃高氏这么一位主子娘娘,主子身体不好,每顿能进半碗饭就不错了,例菜更是几乎不动,太后和皇上的赏赐还吃不完呢。这倒便宜了他们这些奴才们,每日鸡鸭鱼肉不断,还有各样精致的点心。赵嬷嬷偶尔还能带一些点心给家里人尝鲜。谁能想到,宫里竞连各宫的剩菜都不放过。赵嬷嬷哪儿能想到这是二阿哥的主意,只当他是帮着皇后娘娘传话。皇后娘娘一向提倡节俭,从前在西四所,娘娘就不施粉黛,也少穿绫罗绸缎。现在竞连吃的也要节省。
宫里哪儿就至于这么穷了?
等贵妃身边的宫女来点菜时,赵嬷嬷就把二阿哥让人来吩咐的事儿说了。“咱们要不少送一些过去,免得皇上知道了,说咱们宫里浪费?“赵嬷嬷问。那宫女也知道咸福宫浪费的食物不少,还有一些滋补的药膳,贵妃娘娘吃一两口就剩下了,奴才们都是捡着鸡鸭鱼肉吃,没人爱吃这些药膳,最后便宜了猫狗房的小畜生们,隔三差五还能吃上党参、黄芪之类的药材。“别的倒还罢了,药膳不能剩下,你们一会儿分了。”毕竟药膳是皇上、皇后娘娘见自家主子身体不好,才吩咐小厨房做的,自家主子剩下本就不好,送去给猫狗吃更容易让皇上皇后生气。赵嬷嬷答应着,好在天冷,今日吃不完明天热热还能吃。和赵嬷嬷有同样想法的还有启祥宫的嬷嬷,这里住着嘉贵人,嘉贵人虽位份不高,但皇上对她还挺上心,偶尔会赏赐御膳。加上启祥宫的奴才少,贵人把剩下的饭菜分给奴才们,大家也吃不完,每日剩下两三碟子点心是很正常的。
可不能让皇上知道启祥宫剩这么多,今日大家努努力,多吃几块点心,剩个三五块给御膳房送去就是。
到海常在和陈常在那里,就剩不下什么了。他们宫里的小厨房也不用考虑这些。
乾隆比永琏还关心御膳房那边的进度,申时末就传御膳房的人来问话。“回皇上,各宫早晚膳剩下的食物都已送来,寿康宫有猪肉片一盘、骨汤半锅、羊汤半锅、鸭腿两个…”
乾隆皱眉,寿康宫果然最多。宁寿宫人多,奴才们也多,赏赐下去就不剩多少了。
再就是钟粹宫送来了一盘韭菜炒肉、大半只清蒸鸭子,这是因为小永璋孝期过了,他份例里有肉。
除了这三宫,剩下几处送来的都是点心和一些蔬菜边角料,翊坤宫最多。乾隆皱眉:那拉氏怎么这么浪费?
她一个妃位,剩下的食物比皇后、贵妃还多。以后不给翊坤宫赐菜了,反正她也吃不完。乾隆就吩咐御膳房,做出来的东西各样送点到长春宫。他则先到长春宫等着。
永琏一下学也带着永璜和明瑞直奔长春宫。因为冬天太冷,皇后想让明瑞早点回家,就免了他每日下学来行礼。今日永琏把小伙伴带上,是为了让他也品尝品尝御膳房做出的菜。他之前拜托明瑞和额尔登额帮他打听了下外面烩菜的价钱。俩小孩自己没时间,却可以让家人去。
明瑞则直接拜托小叔傅恒去帮他打听的,傅恒一听是二阿哥吩咐,格外用心。
内城外城酒楼、小摊还有挑担子的小贩都打听了一圈,价钱从三十文到三文不等。
明瑞工工整整写在纸上交给永琏。
永琏心说小伙伴办事也太靠谱了,把自己的点心分给小明瑞,当作奖励。仨小孩到长春宫时,御膳房刚把做好的食物送来。乾隆见小明瑞也跟来,故意逗他,“今儿可没有莲藕吃。”其余人闻言都笑起来,笑的小明瑞不好意思,脸都红了。乾隆让他到身边坐下,还说他最近一看就有好好吃饭,小脸上有点肉了。永琏、钮伦已经迫不及待要尝尝御膳房送来的菜。乾隆便让人拿来碗筷,御膳房送来了四样,其中两样是用剩下的面粉白糖和油炸的面果子,一样是醋烹萝卜白菜,还有一样就是烩菜。这烩菜里不仅有羊肉、猪肉、鸭肉还有各种蔬菜。乾隆和皇后不能吃烩菜,就尝了另外两样,比起平日的膳食当然差点味道,但给百姓填饱肚子也足够了。
剩下几个小孩一人一碗烩菜,钮伦刚尝一口就皱眉,“不好吃!”明瑞、永璜也觉不好吃,明瑞不敢品评宫里的菜色,永璜道:“如果不放羊肉或许好些。”
永琏也赶紧尝了一口,“是,羊肉的味太重,而且羊肉和猪肉、鸭肉不能放一起。这汤少了点盐味儿。”
因为他吩咐过,尽量不要用其他调料,厨子大概只放了酱。要是有辣椒就好了,这些菜直接做成冒菜麻辣烫,一定很受欢迎。但现在宫里压根就没有辣椒。
以后一定要安排上,眼下只能先用这种烩菜。虽然烩菜味道不怎么好,但四个小孩都自觉避免浪费,还是将面前的小半碗吃完了。
乾隆看向永琏,“你觉得就这些东西,好意